Испокон веков долину реки Ландвассер сегодняшнего кантона Граубюнден пересекали путники, мигрирующие из Энгадина, а свидетельства о жизни здесь относятся к XIII веку, когда местный люд уже вел активную деятельность. Первая часовня и дарованное самоуправление датируются 1280 годом — и за местечком уже закрепилось название, звучащее примерно как Таваос.
Первая давосская церковь Иоанна Крестителя была построена к 1335 году в части города, называемой сегодня Давос Платц. В XVI веке Реформация убедила население принять ее. К XX веку в регионе насчитывалось 15 церквей.
В Средние века здесь занимались животноводством, производили сыр, добывали полезные ископаемые. Вместо привычных для Граубюндена каменных домов стали строить деревянные. К XVII веку чума, войны и голод сильно сократили население Давоса.
Немецкий врач Александр Шпенглер (1827−1901) открыл целительную силу высокогорного климата для пациентов, страдающих легочными заболеваниями. Это радикально изменило ситуацию с практически опустевшими деревеньками. С середины XIX века здесь начали строить санатории. Давос стал превращаться в знаменитый курорт. Железная дорога привезла в далекую альпийскую долину Прекрасную эпоху. К 1900 году Давос становится центром зимних видов спорта.
Младший сын Шпенглера — Карл (1860−1937) — родился в Давосе. Он, как и его отец, стал врачом. Помимо хирургии занимался бактериологией, получил известность как открыватель иммунной терапии и основоположник «принципов гомеопатии». Карл, увлеченный спортсмен, стал основателем знаменитого «Кубка Шпенглера» — старейшего в мире международного хоккейного турнира, впервые проведенного в 1923 году в Давосе.
К середине прошлого века Давос считался популярным горнолыжным курортом, подходящим для всех категорий лыжников: здесь имелось более 110 трасс общей протяженностью в несколько сотен километров. Сегодня город Давос, находящийся на высоте 1560 метров над уровнем моря — лучший высокогорный курорт мира. И, кажется, ничто не может изменить его статус. Политики со всего мира, съезжающиеся сюда на Всемирный экономический форум, инициированный швейцарским экономистом Клаусом Швабом в 1971 году, тоже не упускают возможности покататься на лыжах. В этом году форум, правда, перенесли на лето. Но и просто гулять по альпийским склонам — занятие не только приятное, но и полезное.